@Asia_Express.Marseille

Horaire: 7/7

De Lundi au Dimanche

10h-20h30

18 rue Bonneterie, 13002 Marseille

06 68 68 79 79

Goût vietnamien

&

Saveur thaïlandaise

asia Express

Ce plat est entièrement originaire de Hanoi dans les années 80. La raison de ce nom est que ce plat provient de la rue Nam Bo, aujourd'hui rue Le Duan, à Hanoi. Le premier magasin vendant ce plat de nouilles est situé sur le trottoir de l'hôtel Dong Loi. Le magasin d'origine a été ouvert par une femme nommée Can dans les années 1980. Le premier nom était une nouilles au bœuf mélangée, au fil du temps, les gens se sont habitués à l'appeler BÒ BÚN dans la rue Nam Bo, également connue sous le nom de plat de Bún Bò Nam Bo.

Le bouillon pour stocker la viande et les œufs est l'eau de coco. Le porc est généralement du Poitrine de porc ou à la fois maigre et gras. La viande est coupée en gros carrés, les œufs

bouilli, pelé et cuit avec de la viande

Les rouleaux frits traditionnels ont généralement pour ingrédients principaux du porc, des vermicelles, des œufs , des champignons noir, ... et certaines épices courantes de la cuisine vietnamienne telles que les oignons verts, le poivre, la sauce de poisson, sont roulées avec du papier de riz et frites inondées d'huile. Le nem est souvent servi avec une sauce de poisson mélangée, des aliments acides et de la salade

Nem 5p ❤️ fait maison

Authentic Vietnamese spring rolls

Crevettes Tempura 6p

shrimp tempura

Entrées

chicken or beef

Rouleaux d'été 2p

traditional fresh Vietnamese spring rolls

€ 7.00

€ 7.00

€ 7.00

il fait chaud

On mange quoi? 🤔

BUN CHA hANOI

Vietnamese ground pork meatballs,

served with vermicelli noodles and pickled vegetables

BUN NEM

rice noodle, choose nem (pork, shrimp, chicken) sauce nuoc mam

notre Plats

€ 9.50

€ 10,5

Vietnamese Beef Noodle Salad

rice noodle, beef, salades, choose nem ( pork, shrimp, chicken) sauce nuoc mam

BO bun

€ 10.5

pad thai

€ 9.50

rice noodle, choose meat (pork, chicken, beef, shrimp, octopus),ou (tofu & vegetable) peanuts

Les nouilles sautées

€ 9.50

egg noodle, choose meat ( pork, chicken, beef, shrimp, octopus) or (tofu & vegetable)

les rizs sautées

€ 9.50

fried rice, egg, tomate, choose meat ( pork, chicken, beef, shrimp, octopus) or (tofu & vegetable)

les udons sautées

€ 9.50

Udon noodle, choose meat ( pork, chicken, beef, shrimp, octopus) or (tofu & vegetable)

dish with rice 🍚

Sauté de piment 🌶

€ 12

choose meat ( pork, chicken, beef, shrimp, octopus) or (tofu & vegetable)🌶

Curry jaune thai au lait de coco

€ 12

Thai jaune curry with milk coconut

choose meat ( pork, chicken, beef, shrimp, octopus) or (tofu & vegetable)

€12

GA KHO GUNG

chicken, ginger and lemongrass

tHIT KHO TAU ❤️

Caramelized Pork and Eggs

€12

soupes

Pho

Vietnamese noodle soup

soupe de raviolis

eeg noodle, raviolis

€ 9.50

€ 9.50

Soupe thai au lait

de coco

€ 9.50

Thai soup, milk coconut, (chicken or shrimp)